毎週土曜の朝は、NHK FM で“weekend sunshine ”に続いて“世界の快適音楽セレクション”を聞きながらまったり過ごすことにしています。
☆ 朝イチで最優先の課題をやっつけてしまおうとしているのですが、台所仕事に手をつけると、ノリがすぐに来てついつい長居してしまいます。
今週のヒットの一品はゴボウの梅煮です。
ゴボウと梅干しって出会いものなんですね。あくを抜かずとも白く、何とも旨い! FBに入って来たのでつくりました。水料理酒味醂でことこと煮るだけです。
☆ ２月も半ば、久しぶりのバチバチ豆です。
今回は豆の揚げ具合も、野菜の炒め具合も、フレッシュさを損なわず、ウマク出来ました。味噌の量は控えめにして、おやつにも最適です。
☆ ナホ先生の娘さんの明子さんにきいた、食べやすい“炒り豆”も出来ました。
甘味が増して、これまた旨い!!
豆まきの生産者の堀田さんに、この27日に種子法のことを話して貰うので、お茶うけに砂糖をからめて持っていこうかな。
☆ ニンニクはすでに春、
醤油漬、みそ漬、酢漬になりました。
☆ 今年はいつもより元気なmy little garden indoor です。
食べるのがもったいなくてひたすら愛でております。
☆ この前の日曜日は、芽室町の、『山下洋輔ピアノ・コンサート』に行きました。
濃密な時間があっという間に過ぎ増した。至福です。
超満員、売り切れ、キャンセル待ちもなしでした。
これまでに行くことのできたジャズ・ピアノ・コンサートは、佐藤允彦さん、猪又猛トリオで、秋吉敏子さん、素晴らしかった。
上原ひろみさんは今度はソロのコンサートに行きたい。
ジャズではないけれどエレキピアノとヴォーカルでLeon Russell 、これまたものすごく上手!!!
一度行っただけで一生ものの財産です。
☆ 只今絶賛ダイエット中! ようやくゾーンに入った感じです。
①夜は9~10時就寝→②5~6時以降食べないのうち、②に◎がついて５日めです。
52kgになったら、リフォームしてもらってウエストを70cmにしてはきたいお気に入りのスカーレットです。
