947/10000 2021 12月10日（金）
毎週金曜日は、◆台所大事
食を中心に、衣と住、それに浪費を抑える暮らしの工夫も書きます。
北海道は半年冬、
冬の緑の濃い野菜、どうしてますか？
地物のチジミホウレンソウ、スーパーに出てきました。
年末年始用に5把ほど毎年買い込みます。
まだ早いと思っているうちになくなってしまうことがあるので
要注意です。気温が高いと保存がききません。。
こちらは、小松菜、
春にまいたのの残りです。まだ外です、そろそろ終わりです。
二階の板の間に上げたセロリとイタリアンパセリです。
イタリアンパセリが繁茂してくれてうれしい。
こちらは、冬前に一人で生えてきたコリアンダーです。鉢上げしました。
移植が嫌いなので土を大きくつけて。2月になって日が明るく強くなってくると伸びるのが楽しみで。。
今年は手が回りませんでした。ルッコラも中で冬越ししてくれます。
本当に貴重、セロリは一本づつ、イタリアンパセリも少しづつ
宇井さんのキャベツをベースに、いろどりに混ぜます。
協働学舎さんのニンジンも頼もしい。
フライパンで焼くとすごく甘くてなんともうまいのです。
今年は手が回りませんでした。ルッコラも中で冬越ししてくれます。
本当に貴重、セロリは一本づつ、イタリアンパセリも少しづつ
宇井さんのキャベツをベースに、いろどりに混ぜます。
惜しみながら押し頂いて春を待ちます。
つつましやかな冬の喜びと感謝です。
春はフキノトウ、ネギから始まります。
