『キャベツ鍋ー土曜の朝はホリデー気分』

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毎週土曜の朝は、NHK-FMで “WEEKEND SUNSHINE” に続いて “世界の快適音楽セレクション” を聞きながらまったりすることにしています。

☆ “WEEKEND SUNSHINE”では、一曲目にケリー・ジョー・ヘルプスがかかったので、満足して、今日はパートが早番に変わったのでラジオをチラ聞きしながら弁当をつくりました。
我が家も新米になりました。ワカサギと長いもの唐揚げです。粉にハーブソルト(自家製)を混ぜました。


 

 無性に食べたくなって南瓜のケーキ様のものもつくりました。まずまずの出来です。

マドレーヌの型を久しぶりに出しました。型用の紙を買ってこよう。

 パートから帰って、鶏の手羽とキャベツの煮込みを食べながら、楽しみにしていた『オンライン・ケルティック・クリスマス』を見ました。音楽も素晴らしくキャベツもおいしくておいしくて止まらなくなってもうひとつ煮ることにしました。

コツはキャベツを選ぶこと。さっと塩だけでゆでてもいいし、中華だし、カレー煮込みにしてもとにかくうまい。キャベツは2月迄と買い込みましたけれど、この調子だともつかな?
こちらは小松菜、台所の隅にバケツに生けてちびちび食べています。冬の貴重な緑の濃い野菜です。

☆ 今年は雪が遅くてまだ積もっていないのでまだ外をスロー・ジョギングできます。通り道の近くの公園です。

ちいさな山です。平坦ばかりではなんなので最近上り下りを始めました。
ゴヨウマツの実の殻があちこちに落ちています。エゾリスの食べた跡です。
樹齢百年を超すポプラの木です。
そのほぼ全景です。

☆ 快晴の日が一か月以上続いているのではないでしょうか?
 “砂漠のようだね” アメリカの砂漠を愛した父ちゃんの声が聞こえます。
 この一週間に大きなシンクロニシティに恵まれました。(来週の月曜日のブログで書きますね)『しうこばーばの自分史講座』開講に向けて、短期のゴールを冬至の21日に合わせて匍匐前進中です。

ニラの花のドライフラワーです。キレイに撮れました。春には種がこぼれて生えてきます。